清爽低脂荞麦拌面

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:33 阅读:7946
菜谱来自小红书博主@小唐会瘦的
真的很好吃!低脂又美味,做法还很简单。

用料

荞麦面一人份
黄瓜三分之一根
胡萝卜三分之一根
鸡蛋一个
木耳8朵
生抽一勺
蚝油半勺
代糖半勺
白芝麻一勺
韩式辣酱一勺
雪碧四勺
一瓣

清爽低脂荞麦拌面的做法

  1. 木耳用开水泡开(用了12朵有点多,8朵刚好)

    清爽低脂荞麦拌面的做法 步骤1
  2. 打一个鸡蛋

    清爽低脂荞麦拌面的做法 步骤2
  3. 锅里倒油,将鸡蛋摊成蛋饼。

    清爽低脂荞麦拌面的做法 步骤3
  4. 黄瓜、胡萝卜、木耳、鸡蛋切丝。

    清爽低脂荞麦拌面的做法 步骤4
  5. 锅里放水烧开放入面。

    清爽低脂荞麦拌面的做法 步骤5
  6. 煮面的同时调料汁:生抽一勺、代糖半勺、蚝油半勺、韩式辣酱一勺、白芝麻一勺、雪碧四勺(可用清水代替)、蒜末一个。搅拌开。

    清爽低脂荞麦拌面的做法 步骤6
  7. 准备一盆凉水,面煮好后过一下水。

    清爽低脂荞麦拌面的做法 步骤7
  8. 先将面盛到碗里,依次放入切好的配菜,倒入调好的酱汁。

    清爽低脂荞麦拌面的做法 步骤8
  9. 拌开就可以吃了!

    清爽低脂荞麦拌面的做法 步骤9

小贴士

不喜欢蒜的可以不放!
雪碧可以用无糖的。