清爽低脂荞麦拌面
菜谱来自小红书博主@小唐会瘦的
真的很好吃!低脂又美味,做法还很简单。
真的很好吃!低脂又美味,做法还很简单。
用料
荞麦面 | 一人份 |
黄瓜 | 三分之一根 |
胡萝卜 | 三分之一根 |
鸡蛋 | 一个 |
木耳 | 8朵 |
生抽 | 一勺 |
蚝油 | 半勺 |
代糖 | 半勺 |
白芝麻 | 一勺 |
韩式辣酱 | 一勺 |
雪碧 | 四勺 |
蒜 | 一瓣 |
清爽低脂荞麦拌面的做法
木耳用开水泡开(用了12朵有点多,8朵刚好)
打一个鸡蛋
锅里倒油,将鸡蛋摊成蛋饼。
黄瓜、胡萝卜、木耳、鸡蛋切丝。
锅里放水烧开放入面。
煮面的同时调料汁:生抽一勺、代糖半勺、蚝油半勺、韩式辣酱一勺、白芝麻一勺、雪碧四勺(可用清水代替)、蒜末一个。搅拌开。
准备一盆凉水,面煮好后过一下水。
先将面盛到碗里,依次放入切好的配菜,倒入调好的酱汁。
拌开就可以吃了!
小贴士
不喜欢蒜的可以不放!
雪碧可以用无糖的。
雪碧可以用无糖的。
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