作为北方人，刚搬到南方后最大的不适应就是南方的湿，湿气严重时的症状就是开始起痒的不行的湿疹。除了常喝红豆薏米水，冬瓜汤也是我的最爱。中医理论里，冬瓜偏寒，所以我会配上姜丝中和一下，最后的白胡椒除了提香，也有同样的功效。个人一直特别喜欢冬瓜的各种咸、甜做法，据说去水肿效果也比较明显，虾皮冬瓜汤我可以连着喝一周都不觉得腻，不知道是不是因为要满足身体湿气大的需要?

不信中医的小伙伴可以忽略前段内容，虾皮冬瓜汤即使作为日常汤羹，也算一道简单快手汤哦。

总之，希望大家吃出健康?