美味营养下粥菜：炒虾皮（可用来做粢饭团、虾皮鸡蛋粥等等）——中式一日三餐（一百六十九）
用料
| 淡味虾皮 | 150克 |
| 植物油 | 适量 |
| 小葱 | 2根 |
| 蒜末 | 3-5瓣 |
| 白酒或清酒 | 10克 |
| 生抽 | 10-15克根据自己口味加 |
| 白糖 | 8-12克根据自己口味加 |
| 黑芝麻油 | 10克 |
美味营养下粥菜：炒虾皮（可用来做粢饭团、虾皮鸡蛋粥等等）——中式一日三餐（一百六十九）的做法
不粘锅中倒入植物油，放入小葱和蒜末炒香。
倒入虾皮翻炒。
倒入白酒翻炒2-3分钟，倒入生抽、白糖、黑芝麻油翻炒均匀即可。
这个虾皮可以用来做迷你粢饭团：
https://www.xiachufang.com/recipe/106952204/
也可以用来煮虾皮鸡蛋粥，没什么腥味，好味又补钙，用米煮粥或饭煮粥都可以。
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