黑米糕，健康不上火
用料
| 黑米粉（自己买黑米破壁机打碎） | 90克 |
| 糯米粉 | 30克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 白糖 | 40克 |
| 椰子油或者玉米油 | 25克 |
| 牛奶 | 90克 |
黑米糕，健康不上火的做法
蛋白蛋黄分离
蛋黄的碗中加入黑米粉和糯米粉
黑米粉：自己去超市买的黑米用破壁机打成粉，或者?宝上买
加入牛奶?
有椰子油的最好用椰子油，真的太香了。没有就玉米油
打发蛋白，加入40克白糖打发
把蛋白倒入一部分黑米糊的碗里
搅拌均匀
倒入剩余的蛋白里
搅拌均匀
用的6寸磨具刚刚好
找物体盖住，或者保鲜膜包起来。
水先提前烧开蒸30分钟闷几分钟
软绵绵的，口感太赞??啦，椰香味非常好吃又健康
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