小岛上—酸菜鱿鱼年糕汤
聊着海鲜的包容性，尝试各种可能
酸菜，鱿鱼和冬笋平的搭配，让汤汁浓稠开味营养，加了点年糕片，成了一份主食。
酸菜，鱿鱼和冬笋平的搭配，让汤汁浓稠开味营养，加了点年糕片，成了一份主食。
用料
| 中皮鱿鱼 | 3只 |
| 酸菜 | 半颗克 |
| 冬笋 | 半颗 |
| 本地蒜叶 | 2颗 |
小岛上—酸菜鱿鱼年糕汤的做法
食材大集合：
酸菜是大白菜手工腌制，也可用其他酸菜替代；
冬笋切片；
中皮鱿鱼处理后切圈；
年糕和本地蒜叶切好备用。
起油锅
中低火炒至熟。
加入鱿鱼炒。
鱿鱼透明呈白色，加入酸菜。
加入开水。
加入年糕。
焖盖大火煮沸，转中火煮五分钟。
加大蒜叶。
出锅。
小贴士
不加主食是海鲜汤，加了主食是海鲜年糕/面/粉丝，都可以。