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苔条年糕 <302小厨房>

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:32 • 阅读：7928
美味的小吃，一定要趁热哟！

老家的苔条是小时候的最爱，那时候没有网购，只有每年宁波亲戚通过棉布袋寄来年糕干、笋干、苔条干这类诱人的干货，阿婆会仔细处理，给我们一个个小馋猫做各种美味！

用料

年糕1-2根
苔条1碟
白糖1碟

苔条年糕 <;302小厨房>;的做法

  1. 原料图

    苔条年糕 <;302小厨房>;的做法 步骤1

  2. 主角苔条，可以在网上买到，就搜“苔条”就行

    苔条年糕 <;302小厨房>;的做法 步骤2

  3. 年糕切成大块或厚片都可以，推荐使用新鲜的柔软一些的会更好

    苔条年糕 <;302小厨房>;的做法 步骤3

  4. 苔条在干锅中小火焙熟

    苔条年糕 <;302小厨房>;的做法 步骤4

  5. 变脆出香味就可以

    苔条年糕 <;302小厨房>;的做法 步骤5

  6. 按成大块就行

    苔条年糕 <;302小厨房>;的做法 步骤6

  7. 之后平底锅中加油，放入年糕块慢慢煎

    苔条年糕 <;302小厨房>;的做法 步骤7

  8. 表面微黄变脆就可以换另一个面了

    苔条年糕 <;302小厨房>;的做法 步骤8

  9. 煎制过程会膨胀是正常的，米香四溢

    苔条年糕 <;302小厨房>;的做法 步骤9

  10. 年糕煎好之后把油倒掉，干锅中加入刚才焙好的苔条

    苔条年糕 <;302小厨房>;的做法 步骤10

  11. 关火，轻轻翻动使苔条碎包裹年糕

    苔条年糕 <;302小厨房>;的做法 步骤11

  12. 之后撒入白糖或红糖简单翻一下就可以出锅

    苔条年糕 <;302小厨房>;的做法 步骤12

  13. 咸咸甜甜～～

    苔条年糕 <;302小厨房>;的做法 步骤13
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