韩式排骨年糕
菜谱来自b站悠悠食记
用料
| 大葱 | 少许 |
| 排骨 | |
| 生姜 | 两三片 |
| 梨 | 半个 |
| 蒜头 | 4瓣 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 料酒（煮排骨） | 少许 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 韩式辣酱 | 2勺 |
韩式排骨年糕的做法
将半个梨、1/4个洋葱、4瓣蒜头、少许葱段放入捣碎机碎成泥状
在上述果泥酱中加入3勺酱油、2勺料酒、1勺蚝油、2勺韩式辣酱（本人用的是清净园的牌子），搅拌均匀备用
排骨洗净泡出血水，然后另外准备凉水，水中放入少许葱段、姜片、料酒煮开
捞起后再放入热水过一遍，夹起
锅中倒入适量油，将排骨煎至两面金黄，再倒入调好的酱汁，少许可乐没过排骨（最好用无糖，不然个人觉得偏甜了）
煮30min
倒入年糕，煮10min左右完成
