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一碗肉菜汤年糕

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:32 • 阅读：7957
耗时：10分钟
难易程度：★★
所需锅具：不粘锅


舟山年糕是世界上最好吃的年糕




之一 V：Caotai0624

用料

年糕一根（散称200克左右）
番茄小小的一个
前腿肉50克
大白菜2片
盐4克
料酒10毫升
生抽20毫升
生粉10克

一碗肉菜汤年糕的做法

  1. 准备材料，洗净待用

    一碗肉菜汤年糕的做法 步骤1

  2. 肉切小片，放生粉，料酒，生抽拌匀

    一碗肉菜汤年糕的做法 步骤2

  3. 大白菜切好，菜帮和菜叶分开

    一碗肉菜汤年糕的做法 步骤3

  4. 年糕切好

    一碗肉菜汤年糕的做法 步骤4

  5. 番茄切片，不要去皮，皮里都是茄红素呢

    一碗肉菜汤年糕的做法 步骤5

  6. 全部切好

    一碗肉菜汤年糕的做法 步骤6

  7. 锅内放油

    一碗肉菜汤年糕的做法 步骤7

  8. 放入腌制过的肉肉

    一碗肉菜汤年糕的做法 步骤8

  9. 大火炒一分钟捞起

    一碗肉菜汤年糕的做法 步骤9

  10. 放入番茄炒一分钟

    一碗肉菜汤年糕的做法 步骤10

  11. 放入白菜帮，再炒一分钟

    一碗肉菜汤年糕的做法 步骤11

  12. 加入开水

    一碗肉菜汤年糕的做法 步骤12

  13. 将剩余的菜叶也放进去

    一碗肉菜汤年糕的做法 步骤13

  14. 再把年糕放入

    一碗肉菜汤年糕的做法 步骤14

  15. 刚才起锅的肉肉也加进去，再放盐

    一碗肉菜汤年糕的做法 步骤15

  16. 煮一分钟即可出锅。

    一碗肉菜汤年糕的做法 步骤16

  17. 如有不明之处，欢迎添加微信咨询

    一碗肉菜汤年糕的做法 步骤17

小贴士

因为我用的是舟山年糕，特别软，只需要开水一烫就软了，所以只煮了一分钟，如果是普通的年糕，炒完白菜帮就要下锅先煮了哦。想买这个年糕可以联系我哈。 不要忘记交作业哦
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