梭子蟹炒年糕
六月的时候吃六月黄，八月九月吃梭子蟹，十月吃大闸蟹，作为一个吃货，想想就很爽了！
用料
| 蟹 | 3只 |
| 年糕 | 12条 |
| 毛豆 | 50克 |
| 姜 | 5片 |
| 葱 | 3根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 盐 | 2克 |
| 味精 | 2克 |
| 生粉 | 3勺 |
| 花生油 | 3勺 |
梭子蟹炒年糕的做法
梭子蟹斩件洗净，年糕泡软。
梭子蟹蘸生粉，下油锅煎至金黄。
把油炸过的梭子蟹盛盘备用。
姜切片，蒜切末，葱切段，另起油锅煸炒出香味。
下梭子蟹，毛豆，年糕翻炒，加料酒，生抽，热水煮5分钟，再加盐，糖，味精调味，即可出锅。
出锅后撒上葱花，尽情享用，汤汁可以泡饭吃，太鲜美了！
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