准备好食材。鸡肉选带骨头的，番茄切块。我选了点茭白做配菜，可以不用加

热锅冷油炒鸡肉

然后加入大葱、姜片、蒜末炒香后放入半块火锅底料炒化

然后加生抽、黑胡椒粉、蚝油继续炒

加入番茄块，加一点花椒

盖上锅盖，小火煮二十分钟。不用加水，番茄里水分很多

二十分钟后打开锅盖，大火收汁，加盐

加入洋葱、二荆条、小米辣炒匀就可以出锅啦

撒上小葱花

开吃

鸡肉炒入味，番茄辣辣的超过瘾