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贻贝意大利面

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:28 阅读:7919
贻贝的营养价值高还由于它所含的蛋白质有人体需要的缬氨酸、亮氨酸等8种必需氨基酸,其含量大大高于鸡蛋以及鸡、鸭、鱼、虾和肉类等必需氨基酸的含量。贻贝脂肪中还含有人体所必需的脂肪酸,其饱和脂肪酸的含量,较猪、牛、羊肉和牛奶等食品为低,不饱和脂肪酸的含量相对较高。被誉为海中鸡蛋。
今天用贻贝和意大利面来做个简单的美食,营养丰富,味道也是超赞的!

用料

意大利面200克
贻贝500克
番茄意面酱1-2勺
蒜瓣2瓣
小米辣1-2个
欧芹1小把

贻贝意大利面的做法

  1. 准备好食材。

    贻贝意大利面的做法 步骤1
  2. 蒜切成末,小米辣切碎,欧芹叶切碎,欧芹茎备用。

    贻贝意大利面的做法 步骤2
  3. 锅中水烧开,加入适量盐和橄榄油。

    贻贝意大利面的做法 步骤3
  4. 放入意大利面煮7分钟。

    贻贝意大利面的做法 步骤4
  5. 平底锅倒入适量橄榄油,放入蒜末、小米辣炒匀。

    贻贝意大利面的做法 步骤5
  6. 加入欧芹茎,炒出香味。

    贻贝意大利面的做法 步骤6
  7. 加入番茄意大利面酱。

    贻贝意大利面的做法 步骤7
  8. 炒匀。

    贻贝意大利面的做法 步骤8
  9. 加入贻贝翻炒均匀。

    贻贝意大利面的做法 步骤9
  10. 倒入1小碗水。

    贻贝意大利面的做法 步骤10
  11. 盖上锅盖煮1-2分钟。

    贻贝意大利面的做法 步骤11
  12. 开盖,夹出煮好的贻贝,汤汁留下。

    贻贝意大利面的做法 步骤12
  13. 贻贝去壳,取出贻贝肉。

    贻贝意大利面的做法 步骤13
  14. 煮好的意大利面捞出。

    贻贝意大利面的做法 步骤14
  15. 意大利面放入煮过贻贝的汤汁中。

    贻贝意大利面的做法 步骤15
  16. 中火边煮边搅动意大利面,让意面吸收汤汁。

    贻贝意大利面的做法 步骤16
  17. 放入贻贝肉,撒上欧芹碎,翻炒均匀即可装盘。

    贻贝意大利面的做法 步骤17
  18. 撒上一些黑胡椒碎,就可以享用美味了!

    贻贝意大利面的做法 步骤18