法式红酒炖牛肉
有什么事是你发自内心想做的—吃。生活需要找到自己热爱的事情，并为之坚持不懈，推荐大家这道《朱莉与朱莉娅》电影里的法式红酒炖牛肉，很幸福的一道菜，配上红酒一起，享受美食吧～
用料
| 牛肉 | 克 |
| 红酒 | 1杯 |
| 洋葱 | 1个 |
| 胡萝卜 | 2-3根 |
| 大蒜 | 3-4瓣 |
| 黄油 | 克 |
| 黑胡椒 | 勺 |
| 番茄酱 | 勺 |
| 香叶 | 3片 |
| 盐 | 适量 |
| 迷迭香 | 2-3根 |
法式红酒炖牛肉的做法
材料准备齐全
上图黄油，切大概2cm厚的黄油，油锅加热融化
牛肉切块，放入锅中翻炒，直到两面微微焦黄，剩出
用锅里的余油倒入大蒜和洋葱翻炒出香味
放入胡萝卜，适当的盐和黑胡椒，继续翻炒
翻炒均匀后，加4勺番茄汁，喜欢甜口的再放点白糖，一杯红酒（红酒可以去除牛肉的肉腥味，同时让牛肉拥有独特的风味）
加水淹没食材，放上香叶和迷迭香，一起炖煮，中小火炖1.5-2小时（也可以切一些番茄进去，茄汁味道更浓郁）
最后香喷喷的法式红酒炖牛肉就出锅啦～放两根迷迭香摆造型
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