不用油炸也好吃的虾仁土豆球
可乐饼最早好像是一种日本的食物做法，主料是土豆，其实和可乐没有半毛钱关系。
就像“老婆饼”里没老婆、“煲仔饭”里没小孩一样，“可乐饼”里其实也没可乐。据说是因为这个做法很适合配可乐一起吃，所以就叫了这个名字。
油炸的东西确实和可乐很配啊，没毛病。
今天改良了下，不做饼，做成了球；也没有开油锅，用烤箱来做，同样好吃，但热量更低。做法也很简单，其实就是土豆泥加料，哈哈。
四步完成：
做土豆泥 → 加虾仁 → 裹料 → 烤。
来吧，一起来看做法～
就像“老婆饼”里没老婆、“煲仔饭”里没小孩一样，“可乐饼”里其实也没可乐。据说是因为这个做法很适合配可乐一起吃，所以就叫了这个名字。
油炸的东西确实和可乐很配啊，没毛病。
今天改良了下，不做饼，做成了球；也没有开油锅，用烤箱来做，同样好吃，但热量更低。做法也很简单，其实就是土豆泥加料，哈哈。
四步完成：
做土豆泥 → 加虾仁 → 裹料 → 烤。
来吧，一起来看做法～
用料
| 土豆 | 3个 |
| 培根 | 3条 |
| 虾仁 | 随意 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 适量 |
| 面包糠 | 适量 |
不用油炸也好吃的虾仁土豆球的做法
准备好面包糠、鸡蛋液和面粉（忘了拍）；
准备好面包糠、鸡蛋液和面粉（忘了拍）；
准备好虾仁（新鲜的或者冷冻的都可以，冷冻的需要提前解冻）；
培根切碎，不放油炒香（培根本身就有油脂）；
放冷，备用；
土豆洗净，去皮蒸熟；
压成泥，加盐和黑胡椒；
加入炒好的培根；
拌匀；
挖一勺土豆泥，包一颗虾仁；
团成球；
裹一层面粉、一层蛋液、一层面包糠；
摆进盘子里，烤箱175度25分钟，就好了。
成品。
咬一口，皮又薄又脆，芯又糯又香。
其实我偷偷塞了3颗虾仁，哈哈。
小贴士
1.虾仁可以直接用，也可以先用料酒和白胡椒粉提前腌制10分钟；
2.除了虾仁，也可以包芝士；
3.土豆泥里也可以加炒熟的肉沫和洋葱；
4.也可以不用烤箱，用油炸会更好吃；
5.可以直接吃，也可以蘸甜辣酱、番茄酱、梅子酱……，随意；
6.土豆可以代替主食，虾仁提供蛋白质，培根有油脂……如果不油炸的话，其实是很健康的食物，哈哈。
2.除了虾仁，也可以包芝士；
3.土豆泥里也可以加炒熟的肉沫和洋葱；
4.也可以不用烤箱，用油炸会更好吃；
5.可以直接吃，也可以蘸甜辣酱、番茄酱、梅子酱……，随意；
6.土豆可以代替主食，虾仁提供蛋白质，培根有油脂……如果不油炸的话，其实是很健康的食物，哈哈。
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