土豆胡萝卜去皮切小块、腊肠和洋葱切小块。
大米清洗好滤水备用，普通大米不用提前浸泡，如果是丝苗米就浸泡一会。

炒锅加油，油热放入洋葱炒香

土豆块胡萝卜块和腊肉块扔进锅里翻炒

这是加入煲仔饭豉油炒匀

加入提前准备好的大米

翻炒均匀，加入适量清水（想吃硬一点的饭刚没过食材就行，如果想吃软糯的适量再加点水）。

放入适量食盐

继续加热稍微煮一会，大概也就五六分钟就行

锅里食材倒入电饭煲，插入两片姜（其实应该放姜丝的，孩子不爱吃）。

按下蒸米饭键，然后就可以去做个汤配饭吃了

电饭煲滴滴响，这时要用饭铲把锅里的腊肠焖饭轻轻翻匀

再盖上锅盖，继续焖至少二十分钟

很有食欲吧？关键是简单啊！

有汤有腊肠焖饭，开动！