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鲜虾腊肠煲仔饭

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:19 阅读:7953
第一眼就被陌东moido煲仔料理锅这温柔的小色调迷住了,奶fufu的,但是它不仅颜值好看,功能也不错,自带煲仔饭功能,米饭和水的比例都是现成的,加料时间,收汁时间都给你拿捏的死死地,想做不出来都不成,可以说厨房小白都可以操作。

用料

鲜虾6-8只
腊肠适量
鸡蛋1个
青菜1-2颗颗
大米两量杯
腌渍虾用:
少许
料酒1勺
白胡椒粉少许
料汁:
生抽1勺
鱼露1勺
老抽半勺
香油2-3滴
白糖半勺

鲜虾腊肠煲仔饭的做法

  1. 准备需要的食材

    鲜虾腊肠煲仔饭的做法 步骤1
  2. 腊肠切片,选择肥瘦相间的腊肠更好吃。

    鲜虾腊肠煲仔饭的做法 步骤2
  3. 鲜虾剪掉虾须虾头,用料酒,白胡椒粉,盐腌制一会。
    烧开的水中加入食盐,放入青菜烫一下。(开水中加盐焯青菜更绿)

    鲜虾腊肠煲仔饭的做法 步骤3
  4. 取出奶fufu的小锅,喷一层花生油,花生油更香哦。

    鲜虾腊肠煲仔饭的做法 步骤4
  5. 放入投洗后的大米,我用了两个量杯的量。

    鲜虾腊肠煲仔饭的做法 步骤5
  6. 接着放入两个量杯的清水。

    鲜虾腊肠煲仔饭的做法 步骤6
  7. 盖上盖子,选择自带的煲仔饭程序即可。

    鲜虾腊肠煲仔饭的做法 步骤7
  8. 加料提示音响起后打开盖子,放入切好的腊肠,可以按自己喜好打一个鸡蛋。

    鲜虾腊肠煲仔饭的做法 步骤8
  9. 再次盖上盖子,锅边再淋上一圈花生油,这是锅巴的关键。

    鲜虾腊肠煲仔饭的做法 步骤9
  10. 我比较爱吃虾,,所以在最后五分钟的时候打开盖子铺了一层虾,如果你们不爱海鲜或者嫌麻烦可以省掉这一步。

    鲜虾腊肠煲仔饭的做法 步骤10
  11. 程序结束后,撒上葱花,美味的鲜虾腊肠煲仔饭就做好了,实在太方便了。

    鲜虾腊肠煲仔饭的做法 步骤11
  12. 最后做个灵魂料汁,这个是煲仔饭的灵魂哦,一勺生抽,1勺鱼露,半勺老抽,糖,香油。

    鲜虾腊肠煲仔饭的做法 步骤12
  13. 拌一拌,我已经忍不住了,这也太香了。

    鲜虾腊肠煲仔饭的做法 步骤13