Taiwanese Sticky Rice
昨天在楼下台湾餐厅吃了糯米饭，今天就来复制一下～
家里还有五花肉炖鲍鱼，临时取材，加入两根香肠，看，好吃的糯米饭就有了！
家里还有五花肉炖鲍鱼，临时取材，加入两根香肠，看，好吃的糯米饭就有了！
用料
| 糯米 | 300g |
| 大米 | 100g |
| 鲍鱼炖五花肉 | 300g |
| 香肠 | 2根 |
Taiwanese Sticky Rice的做法
食材大合照～当然大米和香肠没上镜?
香肠切丁，同步操作～五花肉和鲍鱼也切丁
糯米和大米按3:1～考虑到纯糯米会不会太腻了？！淘好后放清水里浸泡至米粒变大
我今天清水泡半小时（时间有点短）后就放入鲍鱼五花肉的汤汁里手动搅拌均匀后再泡半小时，让米粒吸足汤汁～
当然，我拌了3倍的量～剩下的封好放冰箱，等要吃时再蒸
电饭锅的蒸屉里垫上油纸，把拌好的糯米肉类放在蒸屉里，电饭煲里放水，蒸半小时左右
揭开电饭煲～wow，好香啊
诱人的糯米饭～娃说：和嘉兴粽子一个味?
