菜谱

位置：首页 > 主食

懒人版～满口锅巴的腊肠煲仔饭

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:19 • 阅读：7938
悉尼天气冷了，周六一直忙着打理花园，小朋友饿的哇哇叫，一锅端，要快手，煲仔饭孩子们最爱，口口都是锅巴，唇齿留香，既好吃又省事❤️26cm的铸铁海鲜锅，正好一家四口的量！

用料

香肠4根
大米500克
水600克
香菇4朵
鸡蛋2个
香葱2根
蒜苔2根
青菜?3颗
李锦记煲仔饭酱油3勺
油少许

懒人版～满口锅巴的腊肠煲仔饭的做法

  1. 大米提前浸泡一个小时，香肠香菇切片！青菜葱蒜苔洗干净！

    懒人版～满口锅巴的腊肠煲仔饭的做法 步骤1

  2. 锅底刷油！

    懒人版～满口锅巴的腊肠煲仔饭的做法 步骤2

  3. 大米倒入，水大概超过大米一点儿！

    懒人版～满口锅巴的腊肠煲仔饭的做法 步骤3

  4. 盖锅盖大火，煮沸腾，调中小火，水基本干了！

    懒人版～满口锅巴的腊肠煲仔饭的做法 步骤4

  5. 把香肠摆放整齐！

    懒人版～满口锅巴的腊肠煲仔饭的做法 步骤5

  6. 香菇摆好！

    懒人版～满口锅巴的腊肠煲仔饭的做法 步骤6

  7. 盖上锅盖，定时五分钟！

    懒人版～满口锅巴的腊肠煲仔饭的做法 步骤7

  8. 另一口锅，水开了，放入洗干净的青菜！

    懒人版～满口锅巴的腊肠煲仔饭的做法 步骤8

  9. 开锅盖，打入两个鸡蛋！继续盖锅盖焖2分钟！

    懒人版～满口锅巴的腊肠煲仔饭的做法 步骤9

  10. 锅一圈加入一点点油！

    懒人版～满口锅巴的腊肠煲仔饭的做法 步骤10

  11. 放入青菜，盖锅盖焖5分钟，吱吱声，结锅巴！

    懒人版～满口锅巴的腊肠煲仔饭的做法 步骤11

  12. 开盖撒葱花和蒜苔！

    懒人版～满口锅巴的腊肠煲仔饭的做法 步骤12

  13. 准备好！煲仔饭酱油

    懒人版～满口锅巴的腊肠煲仔饭的做法 步骤13

  14. 淋上少许煲仔饭酱油！关火！

    懒人版～满口锅巴的腊肠煲仔饭的做法 步骤14

  15. 上桌啦！

    懒人版～满口锅巴的腊肠煲仔饭的做法 步骤15

  16. 一锅端！

    懒人版～满口锅巴的腊肠煲仔饭的做法 步骤16

  17. 用锅铲翻动，锅巴都出来啦！唇齿留香❤️

    懒人版～满口锅巴的腊肠煲仔饭的做法 步骤17

小贴士

中小火，最好受热均匀的铸铁锅！可以用腊肉，腊鸭都可以！
相关新闻