水米比例1：1放入电饭锅

煮饭同时，开始调调味汁、蒸腊肠。
调味汁：三勺生抽，一勺老抽，一勺糖拌匀。拌匀后可根据口味再进行适度调整。调味汁放好备用。

蒸腊肠：将两根腊肠切四段放入蒸锅蒸。水开后继续蒸5分钟。蒸好后倒掉蒸出来的油，凉凉将腊肠外层皮剥下。切成薄片放盘备用。

此时，米饭基本做好，将腊肠片铺在米饭上，盖上盖继续保温数可分钟后，将调好的汁倒入米饭拌匀再保温数分钟。根据个人口味调整倒入调味汁的量。