煲仔饭
为了适用新买的砂锅做了个煲仔饭
用料
| 米 | 400g |
| 配菜 | |
| 腊肠 | 适量 |
| 生菜 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 香菇 | 适量 |
| 玉米 | 适量 |
| 料汁 | |
| 老抽 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 香油 | 少许 |
| 水 | 适量 |
煲仔饭的做法
大米淘洗后 提前浸泡1小时
准备配菜 （干蘑菇提前泡发 青菜焯水）
料汁原料
调料+水 配成料汁
锅内刷油
米饭在锅内平铺
倒入泡香菇的水（没过米1cm）
大火烧开上汽后 转最小火焖煮10分钟
米饭用筷子戳小孔
铺上配菜 浇入料汁 锅边倒一圈油 小火继续焖煮8分钟
第二次做了腊肠的
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