要提前泡发好香菇与黑木耳，泡香菇的水留着煮饭用。

大米洗净沥水

生姜切薄片，胡萝卜切花型，泡发好的香菇4朵切花型，黑木耳1朵撕大片，香肠1根切片，剩余食材全部切丁

根据配方调好酱汁，要化开糖，最好在加入前能煮开，乘热淋入在煮的米饭中。

大米洗净沥干水与切丁的食材拌匀后加水，按煮饭键，水要比平时少放1/5，约320～330克左右。

煮10～12分钟后打开盖依次排放好香肠片，胡萝卜片，香菇片，黑木耳，生姜放香肠片上，盖上盖继续煮。

煮5-10分钟后沿锅边淋入提前调好的酱汁。

淋入酱汁后，中间打1-2个蛋，继续煮。如果喜欢吃底下有锅巴的或煮饭过程过快的，可以再按煮饭键煮一次。

喜欢吃全熟蛋的可以在煮饭过程完成后多闷一会。

开吃前要把饭拌匀。