位置:首页 > 主食

#柴火饭,土豆箜饭

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:19 阅读:7931
简称一锅端,哈哈哈,简单易学。
焦香的锅巴、土豆和豆米,入口香味散开,含泪吃了两碗?

用料

大米看用餐人数
土豆一碗
香肠一根(也可用广式香肠)
豌豆米和胡豆半碗
腊肉丁小块
葱花,蒜头适量
清油、老抽、食盐、水看大米多少

#柴火饭,土豆箜饭的做法

  1. 新鲜的豆米清洗

    #柴火饭,土豆箜饭的做法 步骤1
  2. 土豆清洗(紫色的土豆真好看?)

    #柴火饭,土豆箜饭的做法 步骤2
  3. 土豆切丁,和豆米混在一起

    #柴火饭,土豆箜饭的做法 步骤3
  4. 香肠切片

    #柴火饭,土豆箜饭的做法 步骤4
  5. 腊肉切丁备好

    #柴火饭,土豆箜饭的做法 步骤5
  6. 准备了葱花和蒜末

    #柴火饭,土豆箜饭的做法 步骤6
  7. 最主要得来啦,少了谁不能少了你,大米放盆清洗

    #柴火饭,土豆箜饭的做法 步骤7
  8. 锅中放水烧热,下大米进去,搅拌,捏住大米碎碎的,盛出

    #柴火饭,土豆箜饭的做法 步骤8
  9. 找个筲箕滤下,不要用冷水冲哦,放5分钟

    #柴火饭,土豆箜饭的做法 步骤9
  10. 锅中倒油没拍到?,油烟太大了,拍着有点模糊,加入腊肉丁、土豆和豆米,盐,老抽,翻炒一下

    #柴火饭,土豆箜饭的做法 步骤10
  11. 将米放入锅中,用筷子分布均匀

    #柴火饭,土豆箜饭的做法 步骤11
  12. 将香肠铺在上面,接一碗水从锅边淋下去

    #柴火饭,土豆箜饭的做法 步骤12
  13. 这哈火微微加大,快熟了要退小火?,让锅巴慢慢炕

    #柴火饭,土豆箜饭的做法 步骤13
  14. 20分钟后差不多熟了,撒上葱花,翻炒均匀

    #柴火饭,土豆箜饭的做法 步骤14
  15. #柴火饭,土豆箜饭的做法 步骤15
  16. 适合喜欢吃炒饭的朋友,豆米耙耙的,土豆巨香巨好吃

    #柴火饭,土豆箜饭的做法 步骤16