【汤底1】、牛骨/牛肋排、白萝卜、番茄、土豆、生姜、盐、【汤底2】、红洋葱、大葱、桂皮、草果、丁香、小茴香、八角、黄冰糖、生抽、【配菜】、牛肉片、绿豆芽、洋葱丝、薄荷、罗勒、【其他】、越南河粉

牛骨、无花果、红枣、草果、葱白、生姜、蒜、茯苓，山药，白豆蔻，香片，花椒

猪骨、牛骨、卤料、里脊、肥五花肉、酸豆角、炸花生、香葱

牛骨1250克、猪扇骨900克、红萝卜2根、番茄4-5个、各式蔬菜、盐、胡椒粉、生粉适量

牛骨、黑豆、红枣、枸杞、党参、黄芪、桂圆肉、姜片、米酒(或料酒)、盐

（汤底）、牛骨、牛后腿眼肉、牛百叶、洋葱、姜、桂皮、八角、丁香、小豆蔻、香菜籽、冰糖、鱼露、白萝卜、盐、清水、（米粉和配菜）、新鲜米粉或者干米粉、绿豆芽、九层塔、新鲜辣椒、柠檬或者青柠、洋葱、青葱、香菜、（蘸料）、是拉差辣椒酱(sriracha)

牛腱、八角、花椒盐、桂皮、香叶、草果、小茴香、干辣椒、高度白酒、盐、姜、葱、生抽酱油、冰糖、料酒、老抽酱油、水或者牛骨（肉）高汤

牛骨、牛肉、洋葱、白萝卜、葱、蒜、黑胡椒、盐、芝麻油

牛骨（煮汤的带肉的）、胡萝卜、洋葱、姜、红洋葱、河粉、牛肉、肉饼（切薄）、豆芽、香菜、葱、越式牛肉汤料、柠檬

牛骨

牛骨髓、大粒海盐、锡纸

牛股、各种菌类、这次用的是 虫草花、、鸡腿菇、松茸、春笋

新加坡广和新青酱、糖、清水、陈皮、青葱，葱白、高度白酒、牛肉、鸡蛋、马坝粘米、油、味精、猪油

牛腩、牛骨、香葱、姜、八角、香叶、草果、香果、白芷、沙姜香奈、肉桂、香菜、料酒

牛肉、油泼辣子、蒜苗、萝卜、香菜、面条、葱、草果、茴香、姜、料酒、盐、花椒、香叶、八角、鸡、牛骨