牛肉
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浓香似奶油的牛骨汤
牛大骨、牛脊髓、葱姜蒜
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自制简化版兰州牛肉拉面
牛肉、牛骨、蒜苗、青皮萝卜去皮切片、草果、八角、花椒、香叶、油泼辣子、孜然、料酒、干山楂、香醋,白胡椒和盐、两人份新鲜拉面(超市冰箱有卖新鲜拉面)
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【国宴级菜品】经典俄式罐焖牛肉
牛骨、牛腩肉、圆葱,面粉,蕃茄酱、香叶,土豆,胡萝卜,蘑菇、莳萝,西芹,欧芹,鸡蛋、白胡椒碎,黄油,蕃茄酱,酥皮、白兰地酒,葡萄酒、上海辣酱油
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减脂爆浆牛牛滑蛋厚吐司
煎鸡蛋、全麦或者白吐司、牛肉片、黑胡椒、盐、PB2花生粉或者花生酱或者杏仁酱
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『崇年』尖椒牛骨髓(清真)
牛骨髓、尖椒、油、料酒、生抽、葱姜蒜、花椒、豆瓣酱、糖、味精、高汤
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卤味拼盘
牛腱、牛骨、鸡翅、鸡胗、鸡蛋、猪肝、葱姜、卤料、生抽、老抽、冰糖、盐、蚝油
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减脂爆浆牛牛滑蛋厚吐司
煎鸡蛋、全麦或者白吐司、牛肉片、黑胡椒、盐、PB2花生粉或者花生酱或者杏仁酱
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越南牛肉粉
汤底1、牛骨5磅、牛腱2磅、姜两大颗、洋葱1大个、红葱头3小个、香料2、八角4粒、桂皮5g、草果2个、花椒3g、丁香2g、小豆蔻3g、元西子5g、牛肉粉的配菜3、牛肉片、九层塔 或薄荷叶、葱、洋葱丝、 生豆芽、青柠檬、牛筋丸、调味料、盐、冰糖、调味料的份量大家要自己试,个人喜好哈,但是 不加别的调料的哈比如鸡精都不要放(健康汤底
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番茄牛骨汤
牛骨、小番茄、玉米、盐,胡椒粉
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香醉了~牛排肉烧小土豆(干锅)
牛肉、牛骨、小土豆、姜、花椒、老干妈酱、郫县豆瓣酱、料酒、醋、老抽、生抽、盐、冰糖、干辣椒
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清纯牛骨汤
牛大骨、生姜、香菜、盐
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牛骨头胡萝卜辣汤
牛骨头、生姜、花椒
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滋补猪骨面,附浓郁骨汤的炖法
大骨棒或牛骨、面条2元钱的、卤肉切片、木耳、可选:卤蛋、海带、笋、玉米
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番茄胡萝卜洋葱牛骨汤
牛膝盖骨、番茄、胡萝卜、洋葱、红酒、葱姜
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番茄炖牛骨髓
牛骨髓、番茄、葱、姜、八角、桂皮、香叶、盐