香醉了～牛排肉烧小土豆(干锅)
简单高压锅版的，牛排肉烧小土豆干锅，烧的时候牛骨和小土豆互相融入的香味弥漫着整个厨房?
吃起来那叫一个香……都醉了??
吃起来那叫一个香……都醉了??
用料
| 牛肉 | 300克 |
| 牛骨 | 400克 |
| 小土豆 | 300克 |
| 姜 | 1个 |
| 花椒 | 20颗 |
| 老干妈酱 | 1勺 |
| 郫县豆瓣酱 | 1勺 |
| 料酒 | 1大勺 |
| 醋 | 1大勺 |
| 老抽 | 4大勺 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 冰糖 | 1颗 |
| 干辣椒 | 2个 |
香醉了～牛排肉烧小土豆(干锅)的做法
买回来的牛骨肉，放在水笼头下开最小档的水漂半小时血水
放白水锅里放一点点料酒煮一下，去去腥味。
准备作料
白水锅里煮好捞出，锅冼干净烧红，放油炒牛骨肉，作料一起下锅炒出香味，最后倒入高压锅，水摸过肉盖上盖子，高压锅调制25分钟。静等……
小土豆洗好准备
高压锅时间好后，把小土豆放在炒锅里，把压好的牛骨肉倒在小土豆上，如果水少了再加点水摸过土豆和肉，水一次加中间不要加水(影响口感哦)盖上盖子小火煮二十分钟到土豆烧烂即可，水也烧到正好的位置。一切都刚刚好✌
洒上香菜，香喷喷的牛骨肉烧小土豆上桌啦
小贴士
简单的好吃的看得见的小干锅，享用吧??