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泡鸭爪
鸭掌、酱油、白醋、冰糖、大蒜、花椒、泡椒、姜片、柠檬、小米椒、盐巴、鸡精、凉开水
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香辣卤鸭掌
鸭掌、香叶、八角、花椒、大蒜、小米椒、姜、料酒、盐、生抽、黄豆酱、冰糖
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零失败的卤鸭爪(Q弹入味)
鸭爪➕鸭翅、蒜头稍微压碎、生姜 、桂皮6g八角4g 干辣椒3-5g香叶2g花椒1小撮冰糖40g、料酒30g 生抽70g老抽10g
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香脆泡鸭爪
【原料】、鸭爪、【煮鸭爪配料】、水、老酒、生姜、香叶、八角、花椒、盐巴、【泡爪酱汁】、薄盐生抽、老抽/红烧汁、香醋、麻油、盐巴、味精、糖、凉开水、蒜头、小米椒、五香粉➕开水
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香辣卤鸭掌的做法
鸭掌、姜、凤球唛蚝油、蒜、料酒、香叶、八角、花椒、干辣椒
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螺蛳鸭脚煲(柳州风味)
螺蛳、酸笋、紫苏、啤酒、鸭脚、鹌鹑蛋、牛骨、姜、大蒜、沙姜八角、草果、香叶、干辣椒、酱油、盐、白酒、糖、耗油、油豆腐、马铃薯
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懒人卤鸭爪简单超级简单
鸭爪、糖、料酒、水、盐、油、酱油、小红辣椒、生姜、鸡精、料包
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田螺鸭脚煲
田螺、酸笋、鸭掌、腐竹、油果、香叶、花椒、蒜、姜、料酒、干辣椒、生辣椒、豆瓣酱(或者辣椒油)
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香辣卤鸭脚~根本停不下来
料酒、酱油、冰糖或白糖、盐、老抽、蒜米、八角、沙姜、香叶、花椒、生姜、桂皮、干辣椒、葱、鸭脚
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家常版田螺鸭脚煲
鸭脚、田螺、紫苏、鸭翅、薄荷、姜片、青红辣椒、八角、花椒、香叶、草果、干辣椒
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水阳三宝(鸭脚包)
鸭脚包、鸭翅、水阳干子、莴笋、八角、蒜,姜、料酒,老抽,生抽、盐
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卤鸭翅/鸭爪
鸭掌、鸭翅、干辣椒、冰糖、料酒、葱、姜、盐、香叶、生抽、老抽、花椒、啤酒或者水、八角/桂皮
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辣卤
料酒、生抽、花椒、姜、冰糖、桂皮、香叶、八角等、啤酒、鸭爪、干辣椒、老抽、甜面酱、藕、鹌鹑蛋、海带
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田螺鸭脚煲
带皮鸭脚、田螺/石螺、酸笋(灵魂所在)、小米辣/干辣椒、油果/腐竹/芋头/土豆等、如图香料、姜葱蒜、筒骨
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酸辣田螺鸭脚煲(土鸡汤版)
土鸡汤(可用清水代替)、鸭爪(去骨或者不去骨都可以)、鹌鹑蛋、田螺(石螺)、酸笋、辣椒、葱姜蒜、五香料、香菜、调味料