鸭掌、姜3、小葱2颗、香叶、桂皮、花椒、料酒、八角2、花椒、生抽、干辣椒、糖、老抽、鸡蛋

鸭掌、葱，姜，蒜，盐，香料包（花椒，桂皮，八角，干枣，白芷，橙皮），小米椒，枸杞一把，红枣4颗、海天一品鲜生抽、老抽、冰糖、料酒

鸭掌鸡爪、生抽、老抽、料酒、冰糖、香叶、八角、花椒、辣椒（酌量增减）、蚝油、生姜

鸭掌、姜、蒜、老抽、香叶、桂皮、八角、生抽、花椒、料酒、老冰糖、干辣椒、酱油、蚝油、胡椒粉

螺蛳、带皮鸭掌、酸笋、紫苏叶、假蒌、越南香菜、小辣椒、陈皮、小葱、姜蒜、盐、糖、鸡精、生抽、蚝油、料酒、十三香或五香粉、自制红油

田螺、鸭脚、酸笋、鹌鹑蛋、炸腐竹、豆腐泡、豆瓣、姜、紫苏、大葱、干辣椒、八角、草果、香叶、桂皮、小茴香、生抽、盐、蒸鱼豉油或蚝油

鸭掌、酸萝卜、料酒、盐、姜片、花椒、猪油、白糖

鸭掌、杏鲍菇、土豆、千叶豆腐、桂皮、八角、干辣椒、姜、蒜、葱、调料：、生抽、老抽、料酒、盐、蚝油、冰糖

凤球唛味极鲜酱油、鸭掌、料酒、辣椒、麦芽糖、鸡粉、老抽、凤球唛味极鲜蚝油、啤酒、生姜、盐

鸭掌、香叶、八角、桂皮、干辣椒、姜、生抽、蚝油、盐、料酒、冰糖、老抽

鸭掌、姜、蒜、花椒、干辣椒、卤料包、生抽、盐、料酒、糖、老抽、醋

食用油、带皮鸭脚、田螺、芋头、酸笋、鹌鹑蛋、油豆腐、米酒、蒜米、生姜、干辣椒、香叶、八角、桂皮、骨头汤或清水、辣椒油、生抽、老抽、胡椒粉、白糖、盐、紫苏、假蒌

鸭掌1000、桂皮1、花椒50、香叶8、老抽2、生抽6、冰糖15、料酒6、八角3、姜3、干辣椒10

鸭脚、酸笋、蒜米、姜、小米辣、紫苏、桂皮、香叶、草果、沙姜、八角、甘草、陈皮、干辣椒 、酱油、蚝油、料酒、盐、醋、鸡精、豆腐乳、糖、蕃茄酱、红油、豆瓣酱

鸭掌、泡椒、酱油味极鲜、白米醋、冰糖、花椒、胡椒、盐、冰冻凉白开水、姜、蒜、柠檬