咸肉炒白玉菇
婆婆做了白内障手术不久,我家这几天的饮食都以清淡为主。冰箱还有一块咸肉,本想把红椒清理了,但想想还是算了,等下老人家又有得说了,这段时间还是以照顾她为主吧。以前我买青椒,红椒吃,她总说上火,眼热啥的,后来我就不买了,结果她倒是看报纸说菜椒营养好,有很多好处,自己买来吃了,这下lg也没话说了。从此菜椒可以光明正大的上我家的饭桌了。
用料
白玉菇 | 300克 |
咸肉 | 1小块 |
小黄瓜 | 4根 |
胡萝卜 | 1根 |
葱白 | 3根 |
盐 | 1/2茶匙 |
糖 | 1/2茶匙 |
鸡精 | 1/4茶匙 |
咸肉炒白玉菇的做法
鲜肉切小条
黄瓜切小条
胡萝卜去皮切条,葱切小段
白玉菇切去根部,洗净
锅放油烧热,把葱爆香
下咸肉炒至两面微黄
放胡萝卜炒软身
下白玉菇和黄瓜炒匀约2分钟
放盐,糖和鸡精调味炒2-3分钟即可。清爽好吃,家里两个小朋友很喜欢呢
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