白玉菇炒肉
简单又好吃的家常菜
用料
| 白玉菇 | 一袋 |
| 木耳 | 适量 |
| 青红尖椒 | 适量 |
| 葱蒜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 十三香 | 适量 |
| 生抽 | 一勺 |
| 老抽 | 一小勺 |
| 耗油 | 一勺 |
| 淀粉 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
白玉菇炒肉的做法
白玉菇加少许盐清洗干净，盐可杀菌。
泡发的木耳跟白玉菇焯水备用
肉切片（也可切丝）、青红尖椒切段、葱蒜切片备用
热锅凉油放猪肉片煸炒出香味
下葱蒜炝锅，加耗油、生抽、十三香烹香。
下白玉菇翻炒几下
下青红椒继续翻炒，淋少许水，加盐、鸡精调味，老抽调色。大火翻炒均匀后，勾薄芡 继续翻炒。
美食出锅
简单美味
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