准备食材：白玉菇洗净掰开

胡萝卜切片，海虾去头去壳去虾线，清洗干净，如果直接用虾仁清洗干净即可

大葱切段，大蒜切薄片

锅中加水烧开后先把白玉菇焯熟捞出，然后把胡萝卜焯熟捞出，虾仁放进锅内变色马上捞出，三种食材因为所需时间不同，所以不能一起放入锅内，一定要分开焯熟，装盘后的白玉菇会出水，不用倒掉，一会炒菜一起放进锅内！

锅中加适量油，烧热放葱蒜爆香

加入白玉菇，胡萝卜，虾仁快速翻炒

根据自己的口味，加入适量耗油

快速翻炒均匀

出锅前加入一点家乐热炒鲜露提鲜，拌匀后装盘！

根据自己的喜好，加香菜或葱花装饰，简单又快手的下饭菜，一定要多备米饭哦！