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白玉菇肉饼（春回大地）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:11 • 阅读：7930
突造型
有型有味道有口感

用料

白玉菇半合或1合
猪肉300g
葱叶1根
鸡蛋1只
葱少许

白玉菇肉饼（春回大地）的做法

  1. 肉馅调味后打入鸡蛋拌匀放入碟子里铺成饼状（肉馅的调味下厨房随便一搜方子多的是哈，在这不多写了，感觉自己很不负责一样?）

    白玉菇肉饼（春回大地）的做法 步骤1

  2. 白玉菇洗净切段备用（长的菇菇要剪短一点点）

    白玉菇肉饼（春回大地）的做法 步骤2

  3. 在肉饼上插入白玉菇

    白玉菇肉饼（春回大地）的做法 步骤3

  4. 洒入葱花，将白玉菇肉饼放入蒸锅里中火15分钟至熟

    白玉菇肉饼（春回大地）的做法 步骤4

  5. 蒸好后的菇像经历了狂风暴雨一样，全倒下了，但不影响味道，汤汁清甜得不得了，肉也嫩滑。

    白玉菇肉饼（春回大地）的做法 步骤5

  6. 在厨友@在阳光下的海底 建议下加上一层生菜碎，更像草地上的小蘑菇了！

    白玉菇肉饼（春回大地）的做法 步骤6

  7. 春天的气色(﹡ˆᴗˆ﹡)♡

    白玉菇肉饼（春回大地）的做法 步骤7

  8. 发现小菇菇是没那么易倒下??

    白玉菇肉饼（春回大地）的做法 步骤8

小贴士

肉滑可加入虾肉、藕泥或其他自己喜欢的食材哦；
白玉菇太长的要相对剪短一点，太长蒸熟后会倒下来的，也可以换其他的菇菇；
肉要厚一点菇插深入一点就不会倒下了。
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