西红柿烫一下去皮,切块。
木耳白玉菇用水焯一下。锅热捯油,3个鸡蛋炒熟备用。
锅热捯油,放葱蒜,炒香放西红柿,西红柿炒出汁,倒入木耳白玉菇,加生抽,蚝油,盐,白糖,加炒好的鸡蛋,加葱绿段,翻炒均匀出锅。