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火爆牛肝菌

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:10 • 阅读：7944

用料

牛肝菌	500克
大蒜	2瓣
盐	适量克
皱皮青椒	2个
生抽	2勺

火爆牛肝菌的做法

新鲜牛肝菌洗净
切厚片（肉感十足）
青椒切大块
热锅热油，油多放，下蒜瓣爆香，下牛肝菌，翻炒至变Q软，时间要长一点，牛肝菌本身有毒，要炒透。加入青椒翻炒，最后加生抽翻炒。

小贴士

全程大火
油多点
牛肝菌要炒熟

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