素炒野生牛肝菌
野生牛肝菌也是云南的一种非常常见的食用菌，口感滑嫩！牛肝菌在云南的做法大部分都是用来素炒的~请各位亲们多多关注山缘小记，会有更多的云南美食分享给大家！
用料
| 野生牛肝菌（干货） | 40g |
| 红椒 | 10g |
| 绿椒 | 10g |
| 细辣椒 | 根据个人口感 |
| 蒜 | 2颗 |
| 盐 | 根据个人口感 |
素炒野生牛肝菌的做法
还是老样子，备好食材，把牛肝菌泡开，基本所有干货都是要好好收拾的，不然有泥土！
把食用油放入锅中，放入小辣椒和蒜翻炒几下！油多放点，我们这边的说法是油多点菌不柴而且还不会中毒，虽然干货是不会中毒的！（对的，您没看错，又是这口该死的锅）
然后放入泡好的牛肝菌，开始炒！
要多炒一会。
炒的差不多了，就放入红椒和绿椒！放入食盐~翻炒几下就可以出锅啦~非常非常的香~
一碗天然山珍就出锅啦！是不是很有食欲呢？
小贴士
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