红椒炒海鲜菇
家常菜而已，但还是有很多人吃不了这个菜，就是感觉总是有点水生味，看个人口味吧。
用料
| 海鲜菇 | 400克 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜 | 1大瓣 |
| 红海椒 | 1个 |
| 泡姜 | 4片 |
| 葱白 | 1小段 |
| 鸡精 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 干花椒粒 | 8颗 |
| 白糖 | 一小勺 |
红椒炒海鲜菇的做法
海鲜菇冲洗后，等锅里水烧开后，放入海鲜菇和白糖进行焯水，待水开后不超过40秒即可。
自来水冲洗一分钟，沥干待用，这一步是为了增加柔韧感！
其他配菜一并备好。葱白切小圈，姜、蒜和红椒切丝。
锅稍微热一下，放入食用油，等油热了，放入干花椒和姜蒜炒香。
放入红椒炒制30秒，然后放入海鲜菇一起炒制，不超过1分钟即可。
调味，放入盐和鸡精，大葱，蚝油一起炒制均匀！
成品出炉了！颜色好看吧，味道更不错！
