小炒海鲜菇
用料
海鲜菇 | 适量 |
青椒 | 1个 |
红椒 | 1个 |
肉 | 适量 |
葱姜蒜 | 适量 |
味极鲜 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 一点点 |
水淀粉 | 1/3碗 |
清水 | 1/3碗 |
盐 | 适量 |
小炒海鲜菇的做法
海鲜菇用水煮两分钟,捞出来备用
红椒、青椒撕成块备用
葱姜蒜切末,肉切片
起锅烧油,放入肉片,炒至刚刚变色
放入葱姜蒜沫,炒香
放入红椒、青椒,炒15-20秒
放入海鲜菇
倒入一点清水
放味极鲜、生抽,一点点点点点老抽调色,一点盐调味(根据自己口味放盐)
倒入水淀粉勾芡
出锅装盘
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