把各种食材洗干净

锅烧热，倒入油，放入蒜末与半块火锅底料，就开始炒料。

料炒化后，倒入水，煮沸。

倒入豆芽菜，（没有黄豆芽，我用了绿豆芽。黄豆芽口感会更好）

煮熟后捞出，我铺在了砂锅底。

接着涮白菜，煮熟后捞出（强迫症的我把白菜放在了豆芽菜上面）

把蟹味菇、火腿肠以及鸭血和脆毛肚放进去涮，毛肚稍微涮下就Ok。

把煮好的材料倒入砂锅里，然后再最上面放上蒜末和干辣椒。

把油烧热后倒在蒜末和辣椒上，会激发出蒜末和辣椒香味。

在最上面放上点香菜，完美。