菜谱

位置：首页 > 蔬菜 > 菌菇类

蟹味菇竹笋鸡汤

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:08 • 阅读：7995

用料

三黄鸡
蟹味菇
竹笋
玉米
姜
蜜枣

蟹味菇竹笋鸡汤的做法

  1. 整只鸡洗净，飞水

  2. 蟹味菇去根，竹笋对切、玉米切段、姜切2-3片、蜜枣1-2颗

  3. 沙锅内放入鸡、姜片，大火煮沸改小火煲1个小时

  4. 加入蟹味菇、竹笋、玉米、蜜枣继续煲2-3小时

  5. 临出锅时加盐调味即成

小贴士

1. 煲汤时水要一次性加足，否则汤就泄了。
2. 鸡汤喝不完也可在冰箱冷藏，形成冻状，做菜时如需要高汤，取一些加热化开就可以啦！就是自制的“浓汤宝”。
3. 适合秋天的温补鸡汤，很暖很驱寒。
相关菜谱