竹荪蟹味菇汤
菌菇味道十分鲜美,有悦神、开胃、止泻、化痰理气的功效。多吃菌菇能提高机体免疫力,抑制病毒的繁殖。耕心喜欢用菌菇来养生,也喜欢用菌菇来烹饪出一道道养生菜肴。
用料
味椒盐 | 适量 |
泡发好的竹荪 | 80g |
蟹味菇 | 150g |
猪骨汤 | 适量 |
葱花 | 适量 |
竹荪蟹味菇汤的做法
用厨房剪刀剪去蟹味菇带泥土的头,然后用清水浸泡30分钟。
将泡发好的竹荪洗净,剪成段,灼烫一下。
放入预先煮好的猪骨汤中,煮5分钟。
放入蟹味菇,中火煮熟。
加入适量的鸡粉。
加入适量的食盐。
倒入适量的味椒盐调味,即可关火。