汤鲜味美的「蟹味菇豆腐汤」
既营养又美味的「蟹味菇豆腐汤」???做法简单极了，一起来看看吧！
用料
| 蟹味菇 | 1盒 |
| 豆腐 | 1块 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱 | 半根 |
| 姜 | 4片 |
| 盐 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 半勺 |
| 味极鲜酱油 | 半勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 食用油 | 适量 |
| 胡萝卜 | 1小段 |
| 水 | 适量 |
汤鲜味美的「蟹味菇豆腐汤」的做法
蟹味菇去掉根部，洗净备用。
葱段姜片。
葱花留着最后用。
豆腐切小丁。
胡萝卜切小丁。
锅中加水，大火烧开后，下入蟹味菇焯水一分钟。
捞出过凉，控干水分备用。
热锅烧油。
油热后下入葱段姜片炒香。
加入蟹味菇和胡萝卜丁，翻炒一分钟。
加入水和豆腐，加入盐，料酒。
鸡蛋打入碗中，搅散备用。
大火烧开。
淋入蛋液，加入白胡椒粉，味极鲜酱油和白糖提鲜。
搅匀后关火，撒上葱花。
鲜美???
小贴士
无技巧无难度！