新手也能做出好吃的泰式海鲜冬阴功火锅
每次想吃冬阴功汤都因为买原材料太麻烦而止步，看到有汤底卖就试了下，这个味道和家楼下每天爆满的泰国餐厅做出来味道一点没差！！只要随心加入想吃的海鲜就好了
新手也能轻松做出好吃的冬阴功火锅?
新手也能轻松做出好吃的冬阴功火锅?
用料
| 加点滋味冬阴功风味汤底 | 1袋 |
| 虾 | 15只 约300g |
| 蛏子 | 350克 |
| 鲍鱼 | 6只 |
| 平菇 | 200克 |
| 香菇 | 6朵 |
| 玉米 | 1根 约300g |
| 香菜 | 适量 |
| 青柠檬 | 3～4片 |
新手也能做出好吃的泰式海鲜冬阴功火锅?【连汤底都喝光光！】的做法
菜品买来洗净备用
鲍鱼是app上备注处理好送来的，?我也只是洗净没有去虾线
✨新鲜蛏子在烹饪前需让其吐沙
1️⃣ 先把蛏子浸泡在清水中过一遍水，然后把水倒掉
2️⃣ 把蛏子放在盐水中浸泡，过一会把水倒掉，重复三次左右
3️⃣ 再换一次水，这时沙子已经吐的差不多了，在水中滴入几滴香油，防止蛏子再将沙子吸入即可。浸泡一会最后沥干备用
我买的平菇带根部，因此用剪刀✂️剪下洗净备用
海鲜和菜都准备好后切一些柠檬备用，我习惯先将柠檬片放置在虾上
这样摆盘也超美✌️
已经迫不及待想吃啦?
锅内加入1000ml的水
然后放入冬阴功汤底大火烧开
烧开后满屋飘香
先把菇类全部加入，熬煮一下汤底的层次更丰富！（大约10分钟）
玉米也这时候放入
是不是已经超有食欲了！✨
其实汤底里已经有椰浆，但我喜欢更浓郁的椰香味就又自己加了些～牌子是水妈妈
接下来只要依次加入蛏子、鲍鱼、虾煮熟就好了，海鲜都熟的比较快，尤其像鲍鱼，煮太久口感会变差，大概也是十几分钟就可以了。
最后撒上香菜，铺上青柠！
畅快开吃??
鲍鱼超级弹牙，因为加了蛏子汤底更鲜美还有股独特风味（中泰融合??
先喝一碗汤，然后盛饭吃，可以试下像吃韩餐一样，舀一勺饭放进汤里蘸取少许，超香！
?真是人间美味！
都要吃完哦！
汤也都喝光光！太满足了
