孜然蘑菇炒肉
下饭好吃
用料
| 猪肉 | 一块 |
| 蘑菇 | 1盘 |
| 尖椒 | 1个 |
| 盐，鸡精，耗油，酱油，孜然，辣椒面，干辣椒 | 适量 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 2片 |
孜然蘑菇炒肉的做法
准备蘑菇和肉，蘑菇洗干净
猪肉切薄片，辣椒切丝，大蒜和姜一点
洗干净的蘑菇先焯水，水开下蘑菇，焯水3分钟左右，捞出来
准备调料
锅里放油
烧热先炒肉片，放大蒜和姜
把肉炒干吧了，我一般肉大火炒就不放料酒
肉炒好了就放焯好水的蘑菇和辣椒，大火炒
放盐，鸡精，耗油，酱油，干辣椒翻炒 炒熟了，再放辣椒面和孜然，大火一收
喷喷香
嘎嘎下饭
好吃
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