包菜切好，肉切片，青红椒（家里没鲜红椒，用干红椒代替了）切好，葱姜蒜切好备用

锅中热油，下五花肉爆炒，加料酒，炒变色

微焦后下葱姜蒜，花椒粉，翻炒

加入包菜，加老抽上色。翻炒均匀后下青红椒，加入适量盐和生抽，（想稠一点可以加水淀粉）

出锅前加鸡精，大火收汁出锅。