将蒿子杆在清水中浸泡半小时并洗干净后捞出。

将大蒜粒切成末。

开火；
倒入适量食用油，将锅烧热；
然后将切好的大蒜末倒入锅中。

待在锅中的大蒜末爆出香味时，将备好的蒿子杆倒入锅中，大火翻炒。

等锅中的蒿子杆有七八成熟时，加入适量食用盐。中火翻炒。

出锅。