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凉拌蒿子秆

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:59 • 阅读：8001

在门口的早餐店看到这个做法，然后就爱上了

用料

盐
蒿子杆
油
蒜
芝麻
花椒粉
鸡精

凉拌蒿子秆的做法

切段蒿子秆放入沸腾的开水锅，水沸腾后焯40s，看着翠绿了就捞出放入凉白开或者净水里！然后捞出备用！
其他调料放在捞出的蒿子秆上，油烧热浇调料上，尤其是要浇到蒜末上！搅拌均匀就可以吃了！

小贴士

热油出蒜香

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