炒紫菜苔
用料
紫菜苔 | 适量 |
盐 | 适量 |
蒜 | 瓣 |
小葱 |
炒紫菜苔的做法
紫菜去皮,一撕就掉,很方便!
洗干净
蒜,葱切片,我还放了红葱头
介绍一下这个葱头,很小,就是长得很小的洋葱,但是味道很好,比大洋葱好吃很多,做卤肉饭,炒菜呛锅都很不错!
菜苔最好梗跟叶分开!
花也好美
水烧开,先放梗煮一分钟
下菜台花再煮一分钟捞出备用,菜煮过后会更软,炒的时候少放油,更健康,味道也很棒
锅里放油,下蒜,葱,洋葱爆香(这次手抖油放多了)
下菜大火快速翻炒,少许生抽(可不放)出锅放盐,少许鸡精!
很好吃
。
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