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东菱养生锅【西洋菜干胡萝卜鸡汤】老广靓汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:54 阅读:7942
西洋菜干是广东汤水里的名角哦~新鲜的西洋菜很难长时间地保存,所以制成菜干,就可以随时用来煲汤啦~虽然潮汕地区很喜欢在早餐吃新鲜的西洋菜汤哈哈
其实这个汤还有加入陈肾的做法~这个个人喜好,可加可不加啦。
此次使用东菱养生锅来煲汤,选择慢炖模式,通过透明的玻璃锅身,看着汤水在里面慢慢咕噜咕噜地炖煮,真是一种享受呢~

用料

东菱养生锅
鸡爪鸡骨200g
西洋菜干30克
胡萝卜半个
南杏8克
无花果干6个
蜜枣1个
适量

东菱养生锅【西洋菜干胡萝卜鸡汤】老广靓汤的做法

  1. 准备食材。
    西洋菜干冲洗干净泡水,然后装到煲汤袋里。
    可以不装哦,菜干比较碎,我才装袋的,反正这个菜干最后也不会吃的哦。

    东菱养生锅【西洋菜干胡萝卜鸡汤】老广靓汤的做法 步骤1
  2. 鸡爪煮过一遍水的啦~
    胡萝卜去皮滚刀切块,其他食材也洗一洗备用。

    东菱养生锅【西洋菜干胡萝卜鸡汤】老广靓汤的做法 步骤2
  3. 全部食材入锅~加水至最高水位,开始煲汤啦~~~

    东菱养生锅【西洋菜干胡萝卜鸡汤】老广靓汤的做法 步骤3
  4. 可以先用快煮模式,将水烧开,再转慢炖档,煲上2小时。切忌不要超过2小时,会有嘌呤。

    东菱养生锅【西洋菜干胡萝卜鸡汤】老广靓汤的做法 步骤4
  5. 咕噜咕噜~慢慢地煲着汤,这个颜值的锅,直接上桌就可以啦,饭前饭后都是一碗暖暖的汤呢!

    东菱养生锅【西洋菜干胡萝卜鸡汤】老广靓汤的做法 步骤5
  6. 鸡爪不要浪费哦,炖的软烂糯叽叽的,一定要吃!

    东菱养生锅【西洋菜干胡萝卜鸡汤】老广靓汤的做法 步骤6
  7. 无花果和南杏可以不吃~胡萝卜要吃哦,补充维生素!

    东菱养生锅【西洋菜干胡萝卜鸡汤】老广靓汤的做法 步骤7

小贴士

使用东菱养生锅煲汤体验感超好的,特别是进入到秋冬季进补之时,快煮慢炖两个模式,就算是厨房小白也能轻松做出养生食谱,而且高颜值的玻璃锅可以直接端上桌,体面又实用。秋冬喝上一碗舒心暖胃的滋补靓汤,养生又健康~