猪踭和西洋菜焯水后捞起。

陈肾和螺片提前泡水变软(15-20分钟)，切片备用。

水沸腾加入猪踭、陈肾、蜜枣、果皮、姜片大火煲30分钟(加入螺片或墨鱼干汤更甜)

加入之前焯过水的西洋菜用小火煲60分钟，最后下适量的盐调味。(条件好的可以加入1根红萝卜)