小美马兰头香干

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:52 • 阅读：7948

春天的应季菜，小时候在乡下会和大人去剪野生的马兰头，现在都是养殖的没有野生的香倒也少了涩味，用小美切碎再炒一炒还是很好吃的呢

用料

锅子里放水马兰头放进去10分/100度/小勺焯水，嫌小美慢可以用铁锅大火烧，都是工具，哪个方便用哪个，比如小美在烧其它菜的时候，我们在一边就可以用锅子把焯水完成了
豆腐干放进小美5秒速度5切丁倒出来备用
马兰头捏干水分7秒速度7切碎
切好刮到锅底
加入香干、油、麻油、盐、鸡精，4分钟/V/反转小勺，盖好量杯盖
盛入小碗倒扣在盘里就可以了，别压太实不然到不下来