凉拌马兰头
忘记称重了，下次补上?
马兰头为春季鲜物，将马兰头水煮切碎，做最简单调味，取其食材最基本的味道，就能吃上最好的食物。
马兰头为春季鲜物，将马兰头水煮切碎，做最简单调味，取其食材最基本的味道，就能吃上最好的食物。
用料
| 马兰头 | |
| 油炸花生米 | |
| 盐 | |
| 糖 | |
| 胡椒粉 | |
| 鸡精 | |
| 香油 |
凉拌马兰头的做法
自己家地里野生的马兰头。
挖回来清洗干净，锅中放水，水开下马兰头，继续煮开捞出
除去多余的水分。
剁碎。
熟花生米（介意花生皮的可以去掉）剁碎放入盆中
加入调料搅拌均匀即可
都说清明节前吃三顿，明目，哈哈?
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