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蒜苗炒腊肉

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:51 • 阅读：8016
请宿舍的姐妹们吃的菜之一

用料

腊肉块
蒜苗根
糖克
大蒜瓣
耗油克
勺

蒜苗炒腊肉的做法

  1. 准备好葱姜末

    蒜苗炒腊肉的做法 步骤1

  2. 腊肉冷水下锅煮30分钟

    蒜苗炒腊肉的做法 步骤2

  3. 煮成这样捞出

    蒜苗炒腊肉的做法 步骤3

  4. 切片

    蒜苗炒腊肉的做法 步骤4

  5. 放碗中备用

    蒜苗炒腊肉的做法 步骤5

  6. 蒜苗切段

    蒜苗炒腊肉的做法 步骤6

  7. 锅中加点点油将腊肉煸出油

    蒜苗炒腊肉的做法 步骤7

  8. 将煸好的腊肉捞出，锅中余油放入葱姜蒜末炒香

    蒜苗炒腊肉的做法 步骤8

  9. 放入适量豆瓣酱炒香后加入蒜苗段和耗油

    蒜苗炒腊肉的做法 步骤9

  10. 蒜苗炒软后加入切片腊肉翻炒均匀后加入鸡精调味，出锅。

    蒜苗炒腊肉的做法 步骤10

小贴士

如果腊肉太咸了可以先泡，或者多煮一会儿
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